Critone Val di Neto I.G.T.

Beschreibung

Dieser Wein ist nach Crito benannt, Sokrates´ Lieblingsschüler. Er zeigt ein leuchtendes Weissgold. Im Duft findet man exotische Früchte wie Ananas und Mango, aber auch etwas Aprikose und grüner Apfel, alles sehr elegant und ausgewogen mit angenehmen mineralischen Tönen. Der Geschmack ist frisch, harmonisch, weinig; die saftige Frucht des Sauvignon geht in die typische Cremigkeit des Chardonnay über, um dann elegant, mit mineralischen Noten auszuklingen. Ein leicht aromatischer Wein mit guter Balance zwischen Frucht und Säure.

Rebsorten

90% Chardonnay, 10% Sauvignon

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Trinktemperatur

08-10°C

Serviervorschläge

Dazu passt: Meeresfrüchte, Muscheln, Fisch vom Grill, Schalentiere, Geflügel und Kalbfleisch.

Füllmenge

75 cl