Appius Alto Adige DOC 2015

Beschreibung

Die sechste Ausgabe des Traumweins von Hans Terzer erweist sich als weiteres Meisterwerk der Kellerei St. Michael-Eppan, die auf eine mehr als hundertjährige Geschichte zurückblicken kann. Der APPIUS ist ebenso reich und voll wie der Jahrgang selbst. 2015 gilt der als einer der besten Jahrgänge der letzten zehn Jahre und brachte optimal gereifte Trauben hervor. Gewonnen aus sorgfältigst ausgewähltem Lesegut der Spitzenklasse steht beim APPIUS 2015 die Rebsorte Chardonnay im Vordergrund und wird durch die Weißweinsorten Grauburgunder, Weißburgunder und Sauvignon ergänzt. Der Spitzenwein überzeugt durch seine Ausgewogenheit an intensivem Duft, Mineralität, lebendiger Frische und einem langen aromatischen Abgang.

Rebsorten

Chardonnay 55%, Pinot Grigio 20%, Pinot Bianco 15% und Sauvignon Blanc 10%

Speiseempfehlung

Appius 2015 ist ein wunderbarer Begleiter zu Fisch in all seinen Zubereitungsarten. Auch zu Gerichten der asiatischen Küche passt er ideal - ebenso zu würzigen Gerichten mit weißem Fleisch und Wild.

Alkoholgehalt

14,0% vol

Trinktemperatur

08-10°

Füllmenge

75 cl