Riesling Alto Adige D.O.C.

Beschreibung

Gelbgrün mit intensivem Duft nach weißem Pfirsich und Aprikose. Vornehm, ausgeglichen, mineralisch.
Die aus Deutschland stammende Rebsorte bringt weltweit schönste Weißweine hervor und hat in Teilen Südtirols ein ideales Terroir gefunden. Der Riesling stellt hohe Ansprüche an die Lage und bevorzugt kühles, aber sehr sonniges Klima. Genau das bietet Montiggl. Die dortigen Porphyrböden geben dem Wein sein Rückgrat. Der Riesling Montiggl besticht mit fruchtigen Noten und mineralischer Säure. Der elegante Wein erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

Rebsorten

100% Riesling

Speiseempfehlung

Der Allrounder passt sowohl zu leichten Fischgerichten als auch zu asiatischer Küche und Gemüsegerichten. Im Frühjahr zu Spargelsalat mit Schinkenrolle gefüllt mit Bozner Sauce. Ein Genuss auch zu Ziegenkäse.

Alkoholgehalt

13,5% vol

Trinktemperatur

08-10°

Füllmenge

75 cl

Auszeichnungen

Jg. 2019: James Suckling - 91 Punkte