Pinot Nero Rosé Alto Adige DOC 2019

Beschreibung

Der Blauburgunder zählt nicht nur zu den ältesten Kulturreben, sondern ist auch eine der wertvollsten Rotweinsorten. Seit über 150 Jahren in Südtirol beheimatet, ist er vor allem als würziger Roter bekannt. Durch die Saignée Methode (schonender Saftabzug von der Maische) gewinnt die Kellerei St. Michael-Eppan hervorragende Moste, aus denen sie einen frisch-fruchtigen, saftigen Roséwein keltert.

Rebsorten

100% Pinot Noir

Speiseempfehlung

Der erfrischende Sommerwein passt wunderbar zur Brettljause aber auch zu Pizza und Pasta oder beispielsweise zu Perlhuhnbrust gefüllt mit Bärlauch. Gekühlt auch bestens zu Fischgerichten.

Alkoholgehalt

14,0% vol

Trinktemperatur

10 bis 12°C (gekühlt 8 bis 10°C)

Füllmenge

75 cl