Diamante Prosecco D.O.C. Brut
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Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore D.O.C.
30. April 2018

Chardonnay Sanct Valentin Alto Adige D.O.C.

Beschreibung

Strohgelb mit leicht grünem Schimmer. Fruchtiger Duft nach reifem Obst und rauchigen Vanillenoten. Im Geschmack kräftig, mineralisch, unvergesslich.
Die beliebte Rebsorte ist auf der ganzen Welt zu Hause. In den besten Einzellagen der Gemeinde Eppan entwickeln sich die Trauben jeD.O.C.h so hervorragend, dass sie einen hochwertigen, kraftstrotzenden und D.O.C.h eleganten Spitzenwein hervorbringen. Seit 1986 gehört der Chardonnay zur Sanct Valentin Linie und ist einer der wichtigsten Weine des Hauses. Hervorragende Balance, gut eingebundene Säure und exzellentes Lagerpotential.

Rebsorten

100% Chardonnay

Speiseempfehlung

Begleitet gerne kräftige Gerichte wie „fritto misto“ (frittierte Meeresfrüchte), Steinpilzravioli mit Rahmsauce oder Risotto mit Graukäse und Chili. Passt aber auch gut zu Backhendl oder Wiener Schnitzel.

Alkoholgehalt

14,0% vol

Trinktemperatur

08-10°

Füllmenge

75 cl

Auszeichnungen

Jg. 2018: The Wine Hunter - Gold; Luca Maroni - 95 Punkte; jamessuckling.com - 94 Punkte; I Vini di Veronelli - 93 Punkte; Fallstaff - 92 Punkte; Gambero Rosso - 3 Gläser

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