Lagrein Riserva Alto Adige D.O.C.

Beschreibung

Schwarzrot. Duftet intensiv nach Kirschen, Brombeeren und getrockneten Pflaumen. Im Geschmack weich, vielschichtig und kraftvoll.
Die Südtiroler Rebsorte Lagrein hat sich in den vergangenen Jahrzehnten aufgrund strenger Rebselektionen und niedriger Erträge zum Südtiroler Spitzenrotwein entwickelt. Im Weinberg sind warme und möglichst sandige Böden erforderlich, im Keller ist ein Ausbau im Holz unumgänglich. Für den Ausbau des Lagrein- Riserva werden Trauben aus klassischen Einzellagen aus dem Bozner Talkessel verwendet. Das Ergebnis ist ein komplexer Roter, der mit kraftvoller Struktur und vielfältigen Aromen betört.

Rebsorten

100% Lagrein

Speiseempfehlung

Dieser Lagrein empfiehlt sich zu kräftigen Speisen wie geschmorter Rindswange, gegrilltem, rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

Alkoholgehalt

14,0% vol

Trinktemperatur

16-18°

Füllmenge

75 cl