Lagrein Sanct Valentin Alto Adige D.O.C. 2018

Beschreibung

Schwarzrot. Komplexe Aromen von Kaffee, Kakao, und Waldfrüchten. Vollmundig, kräftig, schokoladig.
Die Rebsorte Lagrein findet in den Weinbergen rund um Bozen die besten Voraussetzungen für absolute Spitzenqualität. Die Trauben für den Lagrein Sanct Valentin wachsen auf einem exponierten Süd-Ost-Hang des Wangger-Hofs in Leitach, am Eingang zum Eisacktal. Der Lagrein Sanct Valentin reift zwölf Monate im kleinen Eichenholzfass, danach nochmals für weitere sechs Monate im großen Holzfass. Wichtig für diesen kernigen dichten Rotwein ist eine mehrjährige Flaschenlagerung. Er entwickelt im Gaumen eine immense Kraft mit schön eingebundener Säure. Ein rustikaler Bergwein mit hervorragendem Alterungspotential.

Rebsorten

100% Lagrein

Speiseempfehlung

Der Lagrein Sanct Valentin begleitet bestens intensive Fleischgerichte wie beispielsweise Ochsenlende, aber auch alle Arten von Wildgerichten, sowie gereifte Käsesorten.

Alkoholgehalt

14,0% Vol.

Trinktemperatur

18-20°C

Füllmenge

75 cl