Cantine San Pancrazio ist seit über 60 Jahren im Salento verwurzelt. Das für den Weinbau ausgewählte Land, das nur wenige Kilometer vom Ionischen Meer entfernt ist, erstreckt sich von San Pancrazio Salentino über die Landschaft von San Donaci in der Provinz Brindisi bis zur Provinz Lecce, berührt die Farmen von Guagnano und Salice Salentino und durchquert dann Trepuzzi, wo das Weingut im Jahre 1961 seinen Ursprung hat. Das heiß-trockene Klima, die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und insbesondere die Sorgfalt und Aufmerksamkeit der Bauern bringen Trauben von ausgezeichneter Qualität hervor.

Die Firmenphilosophie der Cantine San Pancrazio basiert auf Tradition im Weinberg und Innovation im Keller - Stärken, durch die Persönlichkeit, Charakter und Einzigartigkeit der Weine ausgedrückt werden. Diese Qualitäten ermöglichen es dem Weingut, auf dem Markt mit einem hohen Qualitätsstandard anzutreten, wichtige Erfolge in Italien und im Ausland zu erzielen und eine immer größere Zahl von Weinliebhabern aus der ganzen Welt anzuziehen.